Со 2 по 4 октября 2026 года на площади Победы в городе Печоры пройдет первый фестиваль монастырской кухни «Архондарик», на котором представители монастырей из России и Беларуси расскажут о своих кулинарных традициях и приготовят самые вкусные монастырские блюда. На открытой кухне повара проведут мастер‑классы и раскроют секреты монастырской кулинарии. В павильонах обителей можно будет продегустировать и купить уникальную продукцию, а на ярмарке свои изделия представят ремесленники и фермеры Псковской области. Но «Архондарик» – это не только кухня. В программе – выступления творческих коллективов, лекции о Православии и интерактивные площадки.
Программа фестиваля:
2 октября, пятница
11:00 — молебен и торжественная церемония открытия;
11:00-19:00 — работа павильонов монастырских кухонь и ярмарки;
12:00-18:00 — мастер-класс по приготовлению слоеного пирога с капустой (каждые 40 минут);
12:00-18:00 — мастер-класс по приготовлению запечёной тыквы с орехами и чёрной смородиной (каждые 40 минут);
11:00-12:00 — лекция «Райский сад на монастырской кухне: история пряных трав и цветов»;
12:30-13:30 — лекция «Хлеб земной и Хлеб небесный»;
14:00-15:00 — флористический мастер-класс «Осенний венок гостеприимства»;
15:30 — концертная программа от заслуженного коллектива народного творчества России «Псковский Русский народный хор»;
16:30 — концертная программа «Добрые песни» от музыкантов группы «Красивая»;
18:00 — концертная программа от группы «Родная речь».
3 октября, суббота
11:00-19:00 — работа павильонов монастырских кухонь и ярмарки;
12:00-18:00 — мастер-класс по приготовлению слоеного пирога с капустой (каждые 40 минут);
12:00-18:00 — мастер-класс по приготовлению запечёной тыквы с орехами и чёрной смородиной (каждые 40 минут);
11:00-12:00 — лекция «Цветы в православном храме: традиции, символы и тонкости благоукрашения»;
12:30-13:30 — лекция «Бог и человек, движение навстречу»;
14:00-15:00 — флористический мастер-класс «Осеннее изобилие»;
15:30 — концертная программа от заслуженного коллектива народного творчества ансамбля «Сказ» имени Виталия Румянцева;
16:30 — концертная программа от детского эстрадного хора «ЛАККИЛАЙК»;
18:00 — концерт иеромонаха Фотия (Мочалова).
4 октября, воскресенье
11:00 — 18:00 — работа павильонов монастырских кухонь и ярмарки;
12:00-18:00 — мастер-класс по приготовлению слоеного пирога с капустой (каждые 40 минут);
12:00-18:00 — мастер-класс по приготовлению запечёной тыквы с орехами и чёрной смородиной (каждые 40 минут);
11:00-12:00 — лекция «Сервировка праздничного стола: русские традиции и секреты домашнего уюта»;
12:30-13:30 — лекция «Церковное облачение священника»;
14:00-15:00 — мастер-класс «Сервировка и украшение праздничного стола»;
15:30 — концертная программа от группы «Гайтан»;
17:00 — концертная программа от Архиерейского хора Свято-Успенского Псково-Печерского монастыря.
Мероприятие проходит при поддержке Псковской епархии Русской Православной Церкви, Правительства Псковской области, Администрации города Печоры.
